Vào cuối tháng 8 năm 2024jav vietsub, tôi được mời tham dự một bữa tối ngon miệng được tổ chức tại nơi ở chính thức của Đại diện Đài Loan tại Singapore Tong Zhenyuan. Tôi đã may mắn được nếm thử những món ăn tuyệt vời do He Yuren, Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực Đài Loan và Đài Loan chế biến. Hiệp hội Thực phẩm và sáu đầu bếp khác. Đầu bếp He Yuren được nhà hàng Ginger tại Parkroyal trên đường Beach mời giới thiệu hơn 50 món ăn đường phố Đài Loan cho bữa tối buffet theo chủ đề Chợ đêm Đài Loan từ ngày 1 tháng 9 đến ngày 31 tháng 10.
Sầu riêng Musang King và dưa mật ngọt tuyệt vời. (Ảnh của Chen Aiwei) Sáu món ăn tinh tế trong thực đơn bữa tối độc quyền thể hiện tinh hoa của ẩm thực Đài Loan, đồng thời kết hợp các kỹ thuật của Pháp và nguyên liệu địa phương. Khi chiếc đậu phộng tròn màu hồng và đậu phụ cuối cùng được phục vụ, nó được kèm theo một đĩa trái cây đơn giản nhưng đặc biệt, trong đó có dưa ngọt và vua của các loại trái cây.
Sầu riêng Musang King được đặt đặc biệt bởi một trong những vị khách, Tan Tok Han (một trong những người được ủy thác của Hiệp hội Cổng Vàng ở Singapore), đến từ Vườn cây ăn quả quen thuộc ở Bentong, Pahang, Malaysia. Đại diện nhí tại bàn tròn là nhà văn Đài Loan Liu Kexiang và một số doanh nhân Đài Loan đã sống và khởi nghiệp tại địa phương nhiều năm đều ăn uống rất thích thú và không hề phản kháng.
Chen Duhan rất am hiểu về ẩm thực địa phương, đặc biệt là những món ăn bình dân của người bán hàng rong. Ông Chen cho biết bây giờ là “đuôi sầu riêng” và mùi vị không ngon. Anh ấy lịch sựjav vietsub, phẩm chất này được coi là xuất sắc. Sầu riêng và ngọt ngọt đều là những loại trái cây ngọt nên ăn cùng nhau không hề trái với ngũ cốc. Tôi ăn hết pudding đậu phụ, sầu riêng và ngọt ngọt chỉ trong vài miếng.
Mặc dù Vua Trái cây có tính độc đoán nhưng con người lại có mong muốn kiểm soát mạnh mẽ hơn và tích cực khám phá những khả năng vô hạn của nó. Vào năm 2019, tôi đã viết một báo cáo đặc biệt về cách sử dụng sầu riêng trong nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như pizza và đồ uống kiểu phương Tây, cũng như cơm chiên và cá cà ri Trung Quốc, tất cả đều có sầu riêng. Ấn tượng nhất là món lẩu sầu riêng. Bốn quả sầu riêng được cho vào nồi súp gà. Khi nhiệt độ tăng lên, súp gà bắt đầu sôi lên, cả quán tràn ngập mùi thơm của sầu riêng. Một lúc sau, mùi hôi bay đi, sầu riêng tách rời lõi và cùi nổi lên trong nồi nước nóng, cùi mềm không còn ngon nữa, nhưng súp gà cũng không còn nhiều hương vị sầu riêng.
除了招牌西式炒嫩蛋，咖啡馆的餐单有颇多选项，从沙拉、三文治、汉堡包到意大利面，推荐经典的暖心食物——炸鳕鱼薯条。尽管炸鱼薯条是一道相当普遍的西式餐点，这家咖啡馆选用成本较高的鳕鱼，而不是常见的多利鱼，诚意十足，也让炸鱼的美味指数更胜一筹。厚实的鳕鱼分量给得大方，鳕鱼的面衣厚度适中，炸得金黄酥脆，裹着鲜嫩鱼肉，细嫩肥美的鱼肉入口即化，蘸塔塔酱更是完美。厚切薯条裹有一层面衣，口感比一般薯条更扎实脆口，替炸鱼餐加分不少。
七个新地铁站为丹戎禺、加东公园、丹戎加东、马林百列、马林台、实乞纳及碧湾站。每站周边都有很多风味美食，从人气意大利餐馆的精致意大利面、印度餐馆的特色砂锅饭、老字号的虾面和叻沙jav vietsub，到时尚咖啡馆的精品咖啡，一趟地铁即可轻松吃遍各式特色料理。
▲Haji M. Abdul Rajak Stall摊位：#01-03营业时间：早上11时至晚上11时15分（星期二和三休息）
Sầu riêng đậm đà và thơm khi đun nóng, và mánh lới chế biến nó thành món ăn chín đã lấn át hương vị thơm ngon. Với sự tiến bộ của chuỗi hậu cần và công nghệ đông lạnh, cùi trái cây đã bỏ hạt có thể được cho trực tiếp vào bánh trung thu, bánh ngọt và bánh phồng có vỏ tuyết. Ăn nguội chỉ trong một miếng lớn và thậm chí còn giữ lại những sợi đã chải sẽ rất ngon.
Những cây cổ thụ trong vườn sầu riêng Tangkak ở Johor, Malaysia đang trĩu quả. (Ảnh của Chen Aiwei) Những người yêu thích sầu riêng sẽ nói rằng ăn nó tươi là thú vị nhất! Điều đó là tự nhiên. Giữa năm 2023, do công việc nên tôi có dịp đến thăm vườn sầu riêng ở Tangkak, Johor. Chủ vườn nhặt được vài trái Musang King vừa mới hạ cánh. Khi mở ra, chúng không chỉ có hương vị hấp dẫn. mùi thơm và màu sắc hấp dẫn, nhưng cũng có cảm giác ấm áp khi cầm trên tay, thịt mềm và đắng nhưng sau đó lại trở nên ngọt ngào.
Tận hưởng không khí chia sẻ với mọi người và bạn cũng có thể nếm thử sầu riêng với nhiều hương vị và kết cấu khác nhau. (Ảnh của Chen Aiwei) Ở Singapore, chúng tôi không có cơ hội nếm thử trái cây tươi trực tiếp tại vườn cây ăn trái, nhưng không khí một nhóm người cùng nhau “ăn tối” tại một quầy sầu riêng cũng rất tuyệt . Khi màn đêm buông xuống, sầu riêng nở rộ khắp bàn. Ngay cả khi đều là Musang King, hương vị và kết cấu sẽ khác nhau. Mọi người thử và bình luận, trò chuyện và cười suốt đêm.
Mao Shan King hoặc các loại sầu riêng tương tự khác hiện nay hầu hết được bán trên thị trường. Giá cao hơn nhưng giá lại tốt. Không dễ để tìm thấy những quả sầu riêng trồng trên đất có màu trắng nhạt, cùi mỏngjav vietsub, lõi to và có vị đắng. Thỉnh thoảng, người thân và bạn bè sẽ gửi cho tôi một vài quả sầu riêng Sambat, và tôi luôn mong chờ khoảnh khắc được bẻ chúng bằng cả hai tay. Có những điều bất ngờ và thất vọng, giống cuộc sống thực của Baiwei hơn.
